Beschreibung
- Jean-Claude Boisset, Nuits-Saint-Georges, Bourgogne
- Puligny- Montrachet AOC, Côte d’Or
- Chardonnay
- Ausbau in französischen Barriques während 18 Monaten, 33% in neuen Eichenfässern.
- Krustentiere, gegrillter Fisch, Vitello tonnato, Geflügel
- 12 – 14° Ausschanktemperatur
In der Nase kräftige Aromen von weissen Blüten, kombiniert mit rauchigen Noten.
Am Gaumen frisch und reichhaltig, mit einem mineralischen Abgang und schöner Säurestruktur..