Beschreibung
- Jean-Claude Boisset, Nuits-Saint-Georges, Bourgogne
- Meursault AOC, Côte d’Or
- Chardonnay
- Ausbau in französischen Barriques während 18 Monaten, 40% in neuen Eichenfässern.
- Gebackene Eglifilets mit Tatarsauce, Pouletbrust an Rahmsauce
- 12 – 14° Ausschanktemperatur
In der Nase intensive und komplexe Aromen von Birnen und Zitronenschale, kombiniert mit Noten von frischer Butter.
Am Gaumen geröstete Haselnüsse und langanhaltend im Abgang.