Beschreibung
- Castello di Bolgheri, Castagneto Carducci, Toscana
- Bolgheri DOC Superiore, Toscana
- 100% Cab.Franc
- Ausbau während 18 Monaten in Eichenfässern
- Lamm mit Rosmarin, Boeuf Bourguignon oder Wildgerichten
- 15.0% Vol.
- 16 – 18° Ausschanktemperatur
In der Nase kräftiges Bukett nach dunklen Kirschen und Heidelbeeren, sowie würzige Nuancen von Gewürznelken und schwarzem Pfeffer kombiniert mit etwas Vanille.
Am Gaumen zeigt der Wein Finesse und Eleganz mit feinen ausgewogenen Tanninen und einer gut ausbalancierten Mineralität. Kräftiger Körper, einzigartige Struktur und ausgeprägte Fruchtaromen ergeben diesen charakterstarken Wein.